令和3年7月オープン
甲州地どりの鶏そば専門店

鶏そばAkari

営業時間:月~土 11:30~22:00
山梨県甲府市丸の内2-3-7
055-268-2455

お品書き

STORY

焼鳥屋から鶏そば屋へ

いらっしゃいませ!
店主の古屋明人と申します。

2018年12月、甲府駅南口に『焼鳥燈』をオープンし、新鮮な甲州地どりをはじめ、山梨県産の鶏肉を備長炭で焼き上げる焼鳥にこだわって営業を続けてきました。
たくさんのお客様に支えられ、食を通じてたくさんの笑顔に出会ってきました。

2020年、新型コロナの影響によって居酒屋の需要が激減し、お酒をメインに扱う店舗の経営が非常に厳しくなったため、何とか店を存続させようと試行錯誤を重ねてきました。

自分が大好きな地元の食材を通じて、たくさんの方に笑顔を届け続けたい…
2021年5月にクラウドファンディングを立ち上げ、たくさんの支援を受けて、ここに『鶏そばAkari』をオープンできることになりました。心より感謝申し上げます。

Koshu jidori

甲州地どりの歯ごたえと美味しさの秘密

甲州地どりは、指定伝染病薬以外不使用の特別飼育鶏です。太陽の下、広い農場でのびのび暮らしています。
成長するのに時間はかかりますが、鶏が良く運動し、締まった肉質の地鶏になります。噛めば噛むほど、旨みがあふれます。
(『甲州地どり市場公式HP』より引用)

「もったいない」を
笑顔につなごう

コロナ蔓延防止措置に伴う臨時休業…
いま、私にできることを。
麺屋 棣鄂さんの美味しい麵を
地域の子ども達へ

山梨立正光生園へ

麺屋 棣鄂さんに作っていただいた麺をそのまま廃棄なんて出来ない…本当に美味しい麺だから…

8月24日、社会福祉法人 山梨立正光生園さんに麺を100食分、寄付という形で届けさせて頂きました!

山梨学院大学空手部へ

8月27日、冷やしラーメン&まぜそばを作って、寄付という形で届けて来ました!

数ヶ月前、空手部OBの方々から『コロナ禍でバイトもまともに出来ない学生達に月に1回でもお腹いっぱい食べさせてあげたい!』と、唐揚げ弁当を買っていただきプペルキッチンカーで届けさせてもらったご縁もあり…

色紙まで書いてくれて…元気と幸せをもらいました♪『力をつけて大会で結果を残す』なんて言葉もいただきました!

sponsored by:

店舗立上げにご支援いただきました!

クラウドファンディング
支援者様

【鶏そばAkari年間スポンサー】

YouTuber さんごうキッチン 様

クラフト・スクエア
〜親子で遊べる手づくりの広場
代表 寺迫正悟 様

【鶏そば 10杯ギフト ご注文】
何でも屋熊次郎 様(3口)・山村深佳 様 ・sweets銀の糸 井上勇士 様 ・星空のバス 様 ・湯村温泉「柳屋」若旦那 様 ・楽読岐阜南鴨頭スクール 伊藤靖浩 様 ・10300 様 ・寺迫正悟 様 ・ROI’S Tailor塚田良一 様 ・あだってぃからの最大のきゅんです♥️ 様 ・ヴァンくんの下僕 様 ・KIMIHARA-KAZUHIKO 様 ・SPOON Garden 代表 古屋佳太 様 ・かがみ 様 ・石原陽一 様 ・平野浩司 様 ・柴田大介 様 ・ワタナベ 様 ・Oar Blue外川 様 ・島根のルビッチ 様 ・Ridley_Axe 様 ・ボディケアSalud 垣田ゆき 様 ・入倉哲也 様 ・プペルトラック高綱 様 ・小野さゆり 様 ・すずきわかは 様 ・PON 様

【鶏そば 支援マシマシ ご注文】
篠原彩子 様(3口)・山村深佳 様(2口)・プペルトラック高綱様(2口)・浦野勇樹 様 ・あおいそめ 様 ・宮崎の塩職人ネジ 様 ・まつき畳店 様 ・石原陽一 様 ・ハピシェアウェディング 中島由美 様 ・入倉哲也 様 ・内山映美 様 ・石水孝治 様・カフェコトゴト深澤知恵美 様 ・加納ありさ 様 ・charbow 様 ・sn_y 様 ・下村高治 様 ・まやまやパンダ🐼 様 ・肉屋のまかないカレー 様 ・こじりょー 様 ・NOB 様 ・サイキ リョウヤ 様 ・臼井恵理子 様 ・北山太志 様 ・マイケル竹田 様・ 猪狩れな(6歳) 様 ・匿名 様

【唐揚げスポンサー】
齊藤裕一 様 ・すまいるきっず齋藤智子 様 ・terui tbfd 様 ・松本曹史 様 ・小野さゆり 様 ・一社)日本音楽医療福祉協会 様 ・花のアトリエ*MintGreen*両國知江 様 ・橋本健一 様 ・ヴァンくんの下僕 様 ・赤坂定威ジョーイ 様 ・Public Space JIME 様 ・石原陽一 様 ・プペルトラック高綱 様 ・エイレック株式会社 様 ・どわちゃん 様 ・木村春美 様 ・瀬川朝美 様 ・菊地明日香 様 ・木村義之 様 ・渡邉ユリ 様・galore 様 ・コウノス 様 ・小関亜希子 様 ・爪ケアサロンカーじゅり 様 ・志穂@ぴんころ研究所 様  ・suke 様

【ただただ支援】
ヴァンくんのともだち 様 (20口)・osatsuyo、ぴろりん様(20口)・フィッシングライバー 古沢勝利 様(10口)・鈴木ルミコ 様 (10口)・わさびママ 様 (10口)・中村望 様 (10口)・前山ファミリー 様 (5口)・ゆうき@佐賀バルーナーズ応援ライバー 様 (5口)・ami 様(5口)・星空のバス 様(5口) ・田門幸三 様 (3口)・若林健治(3口)様 ・galore 様 (2口)・筒井理恵 様(2口)・Yucco 様 ・中島世志人 様 ・松本英樹/ひでじ 様 ・みわりん(おてやすみ) 様・techu hiroaki 様 ・skmtrky. 様 ・築田魚酒店 様 ・小野さゆり 様 ・たーみー 様 ・大澤武 様 ・木川奈緒 様 ・manatokun77 様 ・釧路のマッキー 様 ・鹿島亜樹 様 ・西村晃 様 ・腰越俊樹 様 ・kikushima16 様 ・風間美祐 様 ・ゲッチュ~ishige823 様・椹木秀明 様 ・出羽英之 様・スナックライカ 様 ・風間努 様  ・酒井あゆみ 様 ・まえだ 様 ・青木和子 様 ・望月康宏 様 ・n akiko 様 ・川原弥生 様 ・渡邉ユリ 様 ・岡本ジュンイチ 様 ・松浦文子 様 ・sachimeguゆきえ 様 ・白坂成吾 様 ・#AGホソイ 様  ・安村 少綾香 様 ・学生団体トップファン 様 ・永瀬美和子 様 ・深澤敦子 様 ・akatukilongmn 様 ・匿名 様

【鶏そばおかわりご注文】
galore 様 (4口)・爪ケアサロンカーじゅり 様 (3口)・椙本佳奈美 様 (3口)・山本祐太(愛めし) 様 (2口)・塩澤充郎 様 (2口)・noboru60kg 様 (2口)・イチケイ農園 様 (2口)・つるたようへい 様(2口)・内藤光宣 様 (2口)・k6sho_cut  様(2口)・中村望 様(2口)・ハピシェアウェディング 中島由美 様(2口)・石原陽一 様(2口)・すまいるきっず齋藤智子 様(2口)nekokabu 様(2口)

【直接ご支援】
永瀬美和子 様 ・HOPEの嫁 様 ・山田海斗 様 ・トラ君 様

鶏そばAkariは『西野亮廣エンタメ研究所』のサロンメンバーです。